酵母起こし用に買っちゃった^m^

  • 2011.06.01 Wednesday
  • 15:10
ホシノの酵母起こしに、最初は室温で48時間くらいかけていたのですが、
あまり時間をかけると、雑菌も繁殖しやすいらしい(^^ゞ
「ホシノ天然酵母発酵器」というのがあるけれど、
酵母起こしのために8000円かぁ。。。と思って色々調べていたら
ヨーグルトメーカーで酵母起こししている人が結構いました。
ヨーグルト作りと、酵母起こしの両方が出来るなら、お得!

ということで、買っちゃいました↓


TANICAの「ヨーグルティア

細かい温度設定とタイマーが付いています。
ただ、タイマーが切れる時に、音は鳴ってくれないので
忘れないように注意が必要です。

ヨーグルトも酵母起こしも、ちゃんと出来たよー!(^^)!