ウォールステッカー

  • 2011.05.17 Tuesday
  • 17:15
ウォールステッカーは前から興味あったけど、ちょっとお高かったのよね。
最近は、手頃な価格でステキなのも出てきました。


IKEAの棚の側面
実は別の所に貼ろうと思ってグレーを購入していたので
ちょっと目立たないけどいいか。。。


冷蔵庫の側面
ここは黒だと主張しすぎると思ったので白で正解♪




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    木のうつわ

    • 2011.05.16 Monday
    • 16:00
    木の器は、我が家にいくつかあるのですが



    普通に洗うだけで、いつもお手入れが気になっていたのです。

    いい物を見つけました♪

    HOWARD PRODUCTSの「Butcher Block Conditioner」
    FDA基準クリアの木製調理器具や食器用のワックス。
    赤ちゃんの木製玩具とかにも使えるそうです。


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      5月の「わんこと一緒ごはん料理教室」

      • 2011.05.16 Monday
      • 15:46
      今月のメニューは「ケーク・サレ」
      甘くないお食事ケーキ


      ランチには、ローストポークとオニオンスープを添えて。

      わんこ用

      見た目は一緒ですね^m^


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      酵母起こしから4日

      • 2011.05.15 Sunday
      • 18:17
      ぱん教室に行った後に、早速材料と道具を揃えて「酵母起こし」から
      天然酵母ぱん作りに挑戦!酵母はお教室と同じ、ホシノ。



      適温を捜すのがなかなか難しかったので、室温で。
      そのかわり、48時間かけました。
      その後数時間冷蔵庫で休ませました。



      「まだまだ道は遠いね。出来たら起こしてよ」byちゃっぴ


      ↓捏ねた生地。使用した粉は「春よ恋ブレンド+全粒粉」



      ↓1次発酵後

      たくさんの気泡は酵母さんが活動中のしるし^m^

      ↓分割&ベンチタイム


      ↓成形&2次発酵後

      今回はごまをトッピング。

      焼きあがり♪

      写真用に形のよいのをセレクト(笑)
      ちょっと生地が柔らかくて、きれいな丸に成形出来ず、
      焼きあがりも不格好になっちゃいました(^^ゞ

      実は捏ねた時に、お教室の時より固いかな?と思ったので
      手に水を付けながら捏ねたのが余計だったみたい。
      1次発酵で、かなり生地が緩くなるんだね。
      再度チャレンジだわ。。。

      12日の午前中から始めて、パンが出来たのは15日の夕方。
      天然酵母ぱんはゆっくり、ゆっくり・・・


      天然酵母パン教室

      • 2011.05.10 Tuesday
      • 16:45

      私はごはんよりパンが好き♪
      パンも自分で焼くけれど、ドライイーストかソーダブレッド。
      天然酵母はちゃんと勉強したかったので、パン教室へ。

      今回は初回ということで、基本のまるぱん。
      材料もとてもシンプル。

      先生が途中まで仕込んで下さった生地を分割


      成形して発酵


      クープ

      ごまはハサミで、プレーンはスナックナイフでやってみました。
      クープの間にあるのはバターです。


      焼きあがり♪
      皆のが並ぶと、パン屋さんみたい。


      ランチは焼き立てパンと水菜のサラダ&長芋のスープ


      自分で計量&捏ねた生地は持ち帰って自宅で発酵させます。
      なかなか元気な酵母たちで、成形などで刺激を与えると気泡がむくむく。
      生地もお教室の時より柔らかくて、上手く焼けるか心配でしたが、


      いい感じに焼けましたー はちきれそう^m^
      クープの間には、オリーブオイルを2滴ほど垂らして焼きました。

      来月も楽しみでーす♪

      パン教室の詳細はこちら↓
      tete atelier

      久しぶりのDans Dix ans

      • 2011.05.06 Friday
      • 16:32
      久しぶりに「Dans Dix ans」でパンを買いました♪



      パンも好きだけど、お店の感じもステキなのです^m^


      わんこ no バースデーケーキ2種

      • 2011.04.20 Wednesday
      • 14:56
      今月は料理教室生徒さんの愛犬の為に、ケーキを2回作りました。



      土台はかぼちゃケーキ。塗ったクリームは豆乳クリーム。
      絞ったクリームは、クリームチーズ&ヨーグルト&ストロベリーパウダー。
      トッピングはキャロブチップ&マスカット

      まるみちゃん、10歳おめでとうございます♪




      こちらも土台はかぼちゃのケーキ。
      クリームは、クリームチーズ&ヨーグルト&ストロベリーパウダー。
      トッピングはラズベリー&マスカット。

      ぴのんちゃん、6歳おめでとうございます♪



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      4月の「わんこと一緒ごはん料理教室」

      • 2011.04.13 Wednesday
      • 22:41
      3月は震災の影響でお休みにしたので、久しぶりのお教室です♪
      今月のメニューは、3月に行う予定だった「砂肝のトマトパスタ」


      ポテトサラダを添えて。

      砂肝はレバーがニガテな方も食べやすく、鉄分も摂れるのでオススメです。


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      iphone4でびゅー^m^

      • 2011.04.06 Wednesday
      • 12:28
      今更ですが(^^ゞ 携帯をiphone4に替えました。



      10年docomoユーザーだったので、
      スマホに替える際にかなり悩んだのですが。。。
      アプリの多さでiphone4に決めちゃいました(^^ゞ
      Hiroもiphoneユーザーだしね。
      でも彼はまだ4ぢゃないから、私が1歩リードしたね^m^

      ケースもかわいいの見つけたよ♪


      特にCath Kidston好きという訳ではないのですが、
      このデザインが気に入りました。

      満開

      • 2011.04.05 Tuesday
      • 18:20
       庭の枝垂れ梅が満開になりましたよ♪







      桜の時期に咲くのですが、梅だそうな。
      実も梅っぽいのが生るしね。

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